南の種子島からねっとりあまい安納芋が届きました!!
この美味しさを筑豊の方に知ってもらいたい(^^)/

と願いを込めて焼き芋プロジェクト!!

種子島からやってきた芋は3種類

　

～　安納紅　～

登録品種苗として登録された安納芋のことで、安納紅と安納黄金は種子島のみで栽培が許可されています。

安納紅は表皮が赤い為「安納紅」と呼ばれています。

粘り気のある食感で、糖度が高いので焼き芋にしたりスイーツにしたりと色々な料理で楽しめます。

　

～　安納黄金　～

そして表皮が安納紅よりも白っぽく、中身が黄色の安納芋が「安納黄金」と名付けられました。

安納紅と糖度や甘さはかわりませんが、食感がホクホクしています。

～　紅はるか　～

いもの外観が優れる｢九州１２１号｣を母、いもの皮色や食味が優れる｢春こがね｣を父とする交配組合せにより育成された品種。

名前の由来は、食味やいもの外観が既存品種よりも
｢はるか｣に優れることからつけられた名前。

べにはるかは、安納芋とは違った甘みのある美味しいお芋です。

マーケット内で焼いてほぼ毎日販売!!

焼いていないお芋も購入できます(^^)/

そして沖縄で育った　スイートコーン!!

生でも食べられるコーンは
会場で皮つきで焼いてご提供!!　　シンプルに塩だけでコーンの甘さを感じてください(^^)/

お芋も、コーンも焼く前の物を購入できます。